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包菜卷饭&红枣牛奶鸡蛋羹

材料

100克,胸肉2条,鸡蛋2个,莴笋胡萝卜青椒芹菜海苔牛奶150ml,红枣6颗,6个,糖盐适量,橙子1个(切好摆盘用)

步骤

1、制作红枣牛奶鸡蛋羹:取一个鸡蛋清,加糖打匀;然后倒入牛奶继续搅匀,加6红枣,上锅蒸6-8分钟即可。
2、海苔条用细漏勺入油锅炸一下即可出锅,拌入米饭中,剩下的鸡蛋摊成蛋皮。
3、包菜叶焯水备用,各种蔬菜切丁炒匀,虾仁炒熟、鸡胸肉煎熟。
4、取一片包菜叶,加1/4蛋皮,放一勺海苔米饭、一勺蔬菜丁、一块鸡胸肉丁,再加一个虾仁,最后卷成卷即可。

诀窍

海苔入油锅时间不可过长。

by: 怀抱   食谱号(1067062)  阅读(48198)  收藏(69)  时间:2013-04-02 16:45:32
包菜卷饭&红枣牛奶鸡蛋羹

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