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红豆牛奶冰棒

材料

红豆150公克,砂糖130公克,鲜200㏄,奶水50㏄,水900㏄

步骤

1.红豆洗净,加入900㏄的水泡约5小时,放入电锅中,外锅加入2杯水,煮至开关跳起后,再于外锅加入2杯水,重新按下开关煮至再次跳起。
2.取出作法1移入瓦斯炉中,加入砂糖拌煮至入味,再加入鲜奶与奶水以小火煮滚后熄火。
3.作法2待凉后分装入冰棒盒模型中,再插入冰棒棍,移入冷冻库冰冻至结块即可。

诀窍

1、如果买到的芒果不太甜可加炼奶,加了炼奶后口感更香滑。2、过敏体质者要慎吃芒果,吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。3、芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应谨记避免进食。4、由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。

by: 独守空城   食谱号(1066899)  阅读(83875)  收藏(218)  时间:2013-11-11 12:41:54
红豆牛奶冰棒

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