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牛奶布丁

材料

1袋熟的200ml的牛奶(根据自己的喜好,放多少都可以),1个生鸡蛋,半勺糖

步骤

1、首先鸡蛋打散搅拌好。
2、倒入牛奶,一边把牛奶倒进鸡蛋里面,一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。
3、放到热菜的锅里,蒸10-15分钟左右,就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。
4、蒸好以后马上吃也可以,冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调,可以切小块配水果,还可以配面包等等。。。你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的,在蒸了10分钟后放进去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶,请再蒸5分钟。

诀窍

1、鸡蛋一定要搅拌均匀(直到鸡蛋液中间没有黑色斑点为止),再放入白糖搅拌。2、香草牛奶超市有售。

by: 格子衫   食谱号(1066828)  阅读(368849)  收藏(1334)  时间:2014-07-24 16:38:17
牛奶布丁

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