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牛奶草莓西米露

材料

西米100g,牛奶100g,草莓200g,蜂蜜1勺

步骤

1、锅中放清水烧开,倒入西米小火煮大约10-15分钟。
2、煮至西米中间只留一点白点时关火,焖10分钟,至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发,水要多放,边煮边搅。
3、捞出小西米,用冷水冲去表面黏液。
4、西米加入牛奶一起冷藏半小时。冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿。
5、把草莓切块和牛奶西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

诀窍

面包胚放入烤盘内进行最后发酵时,中间预留空隙以免粘连影响形象。

by: 独家记忆   食谱号(1066808)  阅读(19047)  收藏(101)  时间:2013-02-07 17:02:35
牛奶草莓西米露

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