长白三珍汤

材料

鹿鞭、松茸、小山参、枸杞子、菜胆各适量

步骤

1、将松茸去皮，切成丝状，用香菜捆扎成小捆备用。
2、鹿鞭治净，改花刀后套在扎好的松茸上，飞水，入上汤调味，放于煲盅内，加入菜胆、枸杞子，点缀即成。
创新说明
精选长白山三大特产制成，营养价值极高。

诀窍

特点汤清味美，营养丰富。田立山(吉林)