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奇味酱煎梅花鹿扒

材料

主料:梅花鹿扒1块(约100克),西兰花2朵(约10克)。调料:蒜蓉25克,洋葱粒25克,奇味酱100克,油20克。

步骤

1、不粘锅烧热,放入牛油10克烧至七成热,下入鹿扒小火煎2分钟至八成熟装盘。
2、西兰花放入沸水中大火汆2分钟。
3、不粘锅烧热,放入牛油烧至七成热,下入蒜蓉、洋葱粒煸炒出香,再放入奇味酱小火煮开,出锅后淋在鹿扒和西兰花上即可。

诀窍

特点鹿扒高档、奇味酱鲜美,二者结合是一款极具品尝价值的高档菜肴。

by: 花田错37   食谱号(1066783)  阅读(2518)  收藏(2)  时间:2013-05-12 18:09:57
奇味酱煎梅花鹿扒

平均分2.5分,2个厨友评价

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