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兔子可乐鸡翅便当

材料

白米饭,鸡中翅,西兰花,甜玉米,胡萝卜,黄瓜皮,红甜椒,生菜可乐,老抽,生抽,料酒,精,姜蒜片

步骤

1、把鸡翅划几道口子,放点鸡精,倒上老抽生抽,料酒,可乐倒满淹没鸡翅,腌着备用。
2、西兰花好甜玉米,热水灼熟,切合适大小摆盘装饰用。
3、把胡萝卜,甜椒黄瓜皮切片用模具压出各种可爱的花型备用。
4、把米饭放入模具压出兔子头形状。
5、起油锅,冒烟放入蒜姜片,在平底锅内一只只把鸡翅平放煎下,鸡翅变色,把第一步中腌制过鸡翅的汤水倒入锅里,爱吃甜的还可以再加点可乐,汁水收干,关火。
6、摆盘。盘底放上洗干净的生菜,把鸡翅放上面,再摆上玉米,西兰花还有装饰的那些压花。米饭兔头上面放上用黄瓜皮压出来的嘴巴鼻子眼睛。

诀窍

我比较感兴趣的是自己调制沙拉酱。先介绍下:沙拉酱大体上可以分为两种:甜的,适用于水果沙拉;咸的,适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱,都是甜的,而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。????蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等沙拉酱大体上可以分为两种:甜的,适用于水果沙拉;咸的,适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱,都是甜的,而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。或甜或咸或蔬菜或水果uptoyou

by: 倾铃   食谱号(1066739)  阅读(32379)  收藏(94)  时间:2014-05-05 09:05:59
兔子可乐鸡翅便当

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