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斯里兰卡烤羊排

材料

新西兰羊排2块约200克,瓶装马哈100克、通心粉200克,煮熟的玉米棒一截(约30克)。调料精盐10克,白兰地15克,黑胡椒5克,西子粉5克,黄油10克、味精5克。

步骤

1、羊排加7克盐、白兰地、黑胡椒、西子粉腌20分钟。
2、锅下黄油,六成热时下羊排中火煎5分钟取出。通心粉入沸水中火煮5分钟至熟,捞出后加3克盐、5克味精拌匀,入盘打底。羊排涂上鱼籽酱,装盘,旁边加一截煮熟的玉米棒即可。

诀窍

特点口味浓郁,风味独特。

by: 琵琶曲里的思念   食谱号(1066538)  阅读(2536)  收藏(1)  时间:2013-12-27 10:16:55
斯里兰卡烤羊排

平均分1.5分,2个厨友评价

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