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葱爆羊肉

材料

羊肉(后250克调料色拉油适量食盐3克味精适量蒜2瓣料5毫升老抽5毫升米醋5毫升葱白4段胡椒粉5克白糖3克

步骤

将羊腿肉切片后,调入料酒、老抽、胡椒粉和糖腌渍10分钟
大葱白切丝,蒜切片
锅热油后,倒入羊肉片划炒至变色后放入葱丝,淋入米醋和盐继续翻炒20秒
加入蒜片略翻炒即可

诀窍

特点羊肉鲜香微辣,年糕糯口。

by: 小思绪47   食谱号(1066098)  阅读(22175)  收藏(18)  时间:2014-05-14 07:22:48
葱爆羊肉

平均分4.5分,79个厨友评价

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