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炭烤羊肉卷

材料

材料嫩羊肉500克,番茄150克,洋葱50克调味料盐,胡椒粉各适量

步骤

1、羊肉洗净切薄片;洋葱洗净切丝;番茄洗净切片。
2、在羊肉薄片上抹上盐、胡椒粉,中间放上洋葱丝,番茄片卷成筒形,用不锈钢棒将羊肉筒逐一串起,放在炭火上随烤随翻转,并随时刷油至烤熟,趁热食用。
Tips
羊肉一定要新鲜,羊肉卷里卷的材料也可换成土豆丝。按个人口味可自行搭配。

诀窍

1、我腌的酸菜还是挺酸的,如果酸菜不够酸,可以在出锅前适当放些醋。2、建议蒸些米饭或烙半发面饼,最后泡汤吃,绝对是锦上添花。

by: 陌生人   食谱号(1065901)  阅读(11798)  收藏(19)  时间:2013-09-03 01:56:39
炭烤羊肉卷

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