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芝麻羊肉

材料

羊肉300克,精少许,香葱2棵,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉,食用油80克,香油0.5小匙,料0.33大匙,胡椒粉少许,精盐2小匙,炒熟的白芝麻适量

步骤

1.羊肉洗净切片,姜蒜葱洗净切末
2.羊肉里加盐,鸡精,料酒,胡椒粉,水,淀粉腌制
3.锅中倒油,姜蒜爆香后,倒入羊肉,翻炒片刻至羊肉熟,撒上白芝麻,葱花,淋入香油,炒匀即可出锅

诀窍

1、我腌的酸菜还是挺酸的,如果酸菜不够酸,可以在出锅前适当放些醋。2、建议蒸些米饭或烙半发面饼,最后泡汤吃,绝对是锦上添花。

by: 天天玩水   食谱号(1065900)  阅读(23594)  收藏(37)  时间:2013-07-02 08:09:03
芝麻羊肉

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