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咖哩羊肉串

材料

羊肉300公克,洋葱1/2颗,姜20公克,葱1根,香菜根少许,1颗,太白粉1大匙,面粉1大匙,1大匙,盐1/2大匙,胡椒粉1小匙,咖哩粉1大匙

步骤

(1)将羊肉、洋葱、姜、葱、香菜根全部剁碎,再将所有调味料及蛋、太白粉、面粉搅拌均匀,全部混和后,用手摔打成泥状备用。
(2)将肉泥放在铁串上固定,再用180℃左右的温度,烘烤约20分钟即可。

诀窍

健康提示:此煲把薏苡仁,茯苓,苍术,白萝卜,羊肉,羊脊骨全部放在一起,最突出的功效就是能够祛风、祛湿、散寒、健脾胃。食物相克:茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。苍术:苍术忌胡荽、大蒜。白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

by: 下一站幸福   食谱号(1065887)  阅读(10569)  收藏(18)  时间:2014-05-12 10:54:49
咖哩羊肉串

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