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腊鸡腿蒸百叶

材料

鸡腿1个,厚百叶1张,料酒1汤匙,鲜酱油1-2汤匙(按各自口味),姜片3-4片

步骤

1、先将厚百叶切条,铺于盘底;
2、然后将腊鸡腿拆骨切块,均匀分布在百叶上。
3、加料酒1汤匙、鲜酱油1-2汤匙(按各自口味)、姜片3-4片,隔水(冷水)蒸大约30分钟即可。

诀窍

最好买超市里去骨的腊鸡腿,否则拆骨有点麻烦。

by: 离魂曲   食谱号(1065671)  阅读(5741)  收藏(3)  时间:2013-02-01 19:20:29
腊鸡腿蒸百叶

平均分4.7分,3个厨友评价

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