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草莓蛋糕杯

材料

海绵蛋糕體:鸡蛋2個、细砂糖60克、低筋麵粉60克、黄油10克、牛奶10克表装饰:打發的淡奶油草莓各適量

步骤

1、將黄油和牛奶混合,加熱至黄油熔化後備用,低筋麵粉過篩備用。
2、將鸡蛋打散,加入细砂糖打至用打蛋頭挑起蛋液劃線、劃痕不會立即消失的程度。
3、加入過篩的低筋麵粉拌匀。
4、取少量麵糊與黄油和牛奶的混合液混匀。
5、將4倒入3中拌匀。
6、將麵糊盛入纸杯中约8分左右滿。
7、入預熱170℃的烤箱,中層,上下火,15分鐘左右。
8、蛋糕晾凉後,在表面擠適量打發的淡奶油後,用草莓進行装飾。

by: 夏绯   食谱号(1065512)  阅读(17375)  收藏(60)  时间:2013-11-07 05:15:54
草莓蛋糕杯

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