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巧克力炼乳戚风

材料

鸡蛋两个,牛奶30ml,色拉油30ml,巧克力炼乳80克,白糖20克,低筋面粉50克

步骤

1,鸡蛋的蛋黄放在一个容器中
2,蛋白放入另一个容器中
3,将蛋黄分次加入牛奶,色拉油,低筋面粉搅拌好
4,加入巧克力炼乳
5,搅拌至糊状
6,蛋白打发至硬性发泡
7,将蛋白糊和蛋黄巧克力糊均匀的自上而下搅拌好
8,倒入模具中,把模具对着桌面撞几下,把气泡撞出来,烤箱150度倒数第三层40分钟左右。

by: 空口言41   食谱号(1065416)  阅读(5780)  收藏(6)  时间:2013-10-09 04:42:27
巧克力炼乳戚风

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