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黄桃戚风

材料

2个,糖50克,黄油10克,牛奶20ML,低筋面粉50克,黄桃罐头两片

步骤

1.鸡蛋低速打至起大气泡,分次加糖,中速打至挺身,约5-10分钟;
2.依次加入葵花子油,牛奶搅拌均匀;
3.蛋糊中筛入面粉,切拌法拌匀;
4.加入黄桃粒拌匀;
5.180度预热烤箱,倒数第二层,烤30分钟.

诀窍

如果没有低筋面粉可以按照普通面粉和玉米淀粉4:1的比例进行混合,来降低面粉的筋。(我用的就是这个方法^^)喜欢果味添加一些果料,比如;枸杞、葡萄干、杏仁等等

by: 阡兰   食谱号(1065304)  阅读(1166)  收藏(2)  时间:2013-02-04 03:30:07
黄桃戚风

平均分5.0分,2个厨友评价

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