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土豆烧牛肉

材料

牛肉350克,土豆250克,洋葱150克,胡萝卜20克,豆角2根,白糖1汤匙(15克),老抽1汤匙(15ml),料1汤匙(15ml),盐1茶匙(5克)

步骤

1.准备材料
2.牛肉高压锅水开后,压10分钟
3.土豆切滚刀块,用清水洗掉淀粉,泡在水中备用,洋葱切片,胡萝卜切小块,豆角去掉两头,切成5厘米长的小段
4.将牛肉切成小片
5.锅中放油,倒入牛肉翻炒
6.倒入洋葱,胡萝卜,土豆
7.放入调料和适量的水
8.水煮至差不多时,倒入豆角,稍煮一会儿即可

诀窍

感觉发酵过的面做此类馅饼比烫面的好吃多了,因为馅饼松软适度而且弹性十足。馅饼的制作过程大部分按照“这个”来进行,只不过我把馅料换成牛肉馅,不用烤箱而用平底不沾锅去烙熟。

by: 花田错37   食谱号(1064389)  阅读(10505)  收藏(2)  时间:2014-11-26 10:30:06
土豆烧牛肉

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