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土豆烧牛肉

材料

主料:材料(4人量),土豆3个,牛肉薄片100克,葱头1小个,胡萝卜1小根,粉丝100克,油1大匙,鲣鱼汤料1杯,白糖3大匙,1大匙,盐1/2小匙,油2大匙,青豆3大匙。

步骤

(1)先把土豆、葱头、胡萝卜切成块状,把土豆用水拔一下。
(2)煮粉丝,熟了以后沥去水分,切成长8-10厘米左右。
(3)炒锅置火上,加入油,等油热后煸炒蔬菜。
(4)倒入鲣鱼汤料盖上盖煮,等5分钟放入调料,约过10分钟把粉丝和肉倒进去煮,再过3分钟倒入青豆烧一下就OK了。

诀窍

在汤锅里炖的时候,最好能加点冰糖。我是没有冰糖才用白砂糖代替

by: 小铁塔K   食谱号(1064372)  阅读(17706)  收藏(4)  时间:2013-08-17 15:39:36
土豆烧牛肉

平均分2.8分,4个厨友评价

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