上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

土豆烧牛肉

材料

牛肉1盒、土豆5-6个、洋葱半个、红萝卜1个。

步骤

准备工作:
备料:
一、牛肉切成方块约2公分左右长宽高;
二、土豆切块,大小与牛肉差不多;
三、红萝卜切粒;
四、洋葱成块。
准备:
一、先将牛肉用压力锅压软,20--30分钟,滗去浮沫,留肉汤;
二、再用留下的汤压土豆和红萝卜,10分钟左右。
操作:
用压过的牛肉一半,土豆一半来做,其余的做领导的焖牛肉
一、把锅烧热,放洋葱块,爆香;
二、倒入牛肉、土豆、红萝卜和辣椒段,翻炒几下,放2汤匙椰奶糕、1茶匙即溶咖啡,一块咖喱(盒装的)和少许咖喱粉、少许糖、盐、生抽,放水没过表面,焖至土豆软烂;
三、大火收汁至汁稠,上碟。

诀窍

**我这里的中国超市没有野山椒卖,不知道你那里有没有,如果没有,你可以去美国超市的调料柜或者pickle柜看一下有没有卖这种长得很像国内野山椒的瓶装辣椒。我看了一下,是哥伦比亚产的,牌子是trappey,叫做hotpepperinvinegar,吃起来和国内野山椒的味道是一样一样的,也是辣得要死~哈哈哈

by: 空心人   食谱号(1064315)  阅读(8446)  收藏(3)  时间:2014-08-25 08:44:38
土豆烧牛肉

平均分3.0分,6个厨友评价

小知识
视频食谱
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1