上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭

材料

牛肉250克,土豆1个,红萝卜1根,洋葱1个,盐适量,生粉适量,料适量,生抽适量,生油适量,House百梦多咖喱3块

步骤

1.牛肉洗净后切成小方块,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.土豆及红萝卜去皮洗净后切成小方块。
3.洋葱洗净后切丝。
4.锅内放少量油,烧热后加入牛肉翻炒至牛肉块边上发干时捞起备用。
5.用剩下的油将洋葱爆香后加入红萝卜翻炒。
6.将洋葱及红萝卜倒入小砂煲中,加入牛肉及清水,使水与菜齐平即可。
7.大火煮沸后静置15分钟,然后放入咖喱块。
8.咖喱块完全溶解后加入土豆小火煮15分钟,并边煮边搅拌不让咖喱煮糊直至土豆熟即可。
9.再拌入1~2碗杂粮饭(含大米、东北米、红米、糙米、燕麦、荞麦)即可得咖喱牛肉杂粮饭。

诀窍

特点酥香味美,干香浓郁。操作提示牛肉条要切的粗细均匀。牛肉条入烧至六成热的油时,要快速拨散,以免粘连。

by: 血色玫瑰K   食谱号(1064271)  阅读(2271)  收藏(1)  时间:2014-03-05 06:18:13
咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭

平均分2.5分,4个厨友评价

小知识
视频食谱
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1