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土豆炖牛肉

材料

牛肉1000g,土豆1个,胡萝卜1根,玉米1根大葱,姜,小茴香,花椒,八角,桂皮,香叶,老抽,盐

步骤

1、牛肉切均匀的小块,入冷水锅,开大火。
2、水开后倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒,加盖小火炖1个半小时。炖的过程用勺子撇净浮沫。
3、土豆、胡萝卜切滚刀块,玉米切小段。
4、炖牛肉锅加入土豆、胡萝卜、玉米块,倒入少许生抽拌匀。
5、倒入少许盐调味,小火炖10分钟即可。

by: 滑落满地愁   食谱号(1064099)  阅读(17846)  收藏(13)  时间:2013-10-12 09:26:39
土豆炖牛肉

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