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咖喱牛肉粉丝汤

材料

牛肉,八角,姜片,葱,料咖喱粉,,盐,粉丝,香草

步骤

牛肉切片,冷水煮沸去血水,加八角姜片打结的葱和料酒高压锅上汽后小火20分钟,冷却后(我每次都等不及就提着那个小帽子人工放汽--!!)开盖捞出八角姜片和发黄了的葱,放咖喱粉/酱和盐和泡好的粉丝继续煮到粉丝熟,最后撒香草叶子。

诀窍

在调制椰汁沙拉酱时,要突出椰香味。

by: 阿尔卑斯棒棒糖88   食谱号(1064019)  阅读(6064)  收藏(5)  时间:2014-01-27 07:56:27
咖喱牛肉粉丝汤

平均分2.0分,4个厨友评价

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