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牛肉披萨

材料

用料1(蕃茄汁)去皮番茄粒300g意大利香料15g橄榄油30毫升盐适量用料2(牛肉披萨)厚皮团120g乳酪20g番茄酱30g西兰花20g牛肉片50g胡萝卜7片洋葱圈10g迷迭香适量橄榄油适量

步骤

蕃茄酱汁的做法
1.将去皮的番茄粒放入果汁机中打碎
2.加入橄榄油继续榨
3.加入香料继续榨汁
4.加入盐搅拌均匀
5.最后倒入碗中备用

牛肉披萨的做法
1.先在匹萨潘忠涂抹上一些油,使它不粘盘
2.取一人份的厚面皮擀开
3.把擀好的面皮放入批萨盘中整平
4.在面皮的表面涂抹上番茄酱,摊平
5.在酱的上面摆上西兰花和牛肉片
6.再摆上胡萝卜片、洋葱圈、迷迭香和乳酪
7.送入事先预热的烤箱中,以250度烘烤10-15分钟左右
8.烤好后在表面装饰上迷迭香,撒上适量橄榄油

诀窍

TIPs:牛肉容易老,最后才加入,要大火快速翻炒,时间不能太久。

by: 背后一片荒芜   食谱号(1063944)  阅读(11822)  收藏(11)  时间:2013-07-22 08:33:56
牛肉披萨

平均分4.2分,14个厨友评价

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