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酱牛肉

材料

牛肉2斤,香菇5-6朵,红枣4个,干红辣椒2个,香菜带根1根,东北大5-6勺,海鲜酱油5-6勺,老抽1勺

步骤

1、牛肉放凉水锅里放葱段、姜片,大火烧开,去血沫,多煮一会捞出放高压锅里。
2、炒勺放底油葱段、姜片爆香,放干红辣椒、香菇翻炒几下,放东北大酱、海鲜酱油、老抽炒一下。
3、添水,烧开倒入高压锅里,放红枣4个,压30分钟。
4、压好的牛肉倒入炒锅里,放香菜,收汁。
5、凉后切片,即可。

by: 离心咒56   食谱号(1063923)  阅读(42079)  收藏(43)  时间:2014-06-22 11:44:12
酱牛肉

平均分4.2分,18个厨友评价

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