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咖喱牛肉

材料

牛肉,油,土豆芹菜,红枣,咖喱

步骤

1.水开后倒入牛肉。
2.撇出泡沫。
3.放姜片。
4.牛肉烂后放酱油稍上色。
5.土豆芹菜红枣放入。
6.土豆稍软后就放咖喱料收汁即成。

诀窍

牛肉在腌制之前最好可以捶打一会,使牛肉更加松软。蒸好的牛肉已经可以吃了。回锅炒制时要小火慢焙,不可大火,容易破坏牛肉的口感。

by: 笄发醒K   食谱号(1063821)  阅读(7396)  收藏(9)  时间:2014-06-25 21:32:37
咖喱牛肉

平均分3.0分,4个厨友评价

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