上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

韩式牛肉拌饭

材料

主料:大米配料:酱牛肉西葫芦青椒胡萝卜香菇洋葱鸡蛋调料:韩式辣椒酱(户户牌)、盐、油

步骤

1.所有配料切成稍微粗一些的丝;
2.大米饭盛在大碗里,用勺子稍稍摸平表面;
3.蔬菜丝分别加少许油和盐炒熟(断生即可,不要过火);再煎个太阳蛋;
4.蔬菜丝和牛肉丝整齐的按照环形码放在米饭上,中间舀两大勺辣椒酱,盖上煎蛋;
5.完成

诀窍

1.牛肉切的方式非常影响口感,一般和纹理方向垂直炒出来的牛肉比较松软2.炒之前把肉的味道都调好,这样在炒的时候就不会因为放调料影响速度了。3.腌过的牛肉都粘结成团,倒入后要快速地分开它们,否则会因为受热不均匀导致口感不一致。

by: 我们会一辈子   食谱号(1063767)  阅读(16531)  收藏(22)  时间:2013-08-05 07:39:01
韩式牛肉拌饭

平均分3.2分,7个厨友评价

x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1;ICP许可证编号:京B2-20181033