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红烧牛肉面

材料

酱油1勺,白糖0.5勺,面条,蔬菜,盐1勺,食用油1勺,红烧牛肉香菜

步骤

1.事先在盛面的碗里放入约1勺量的酱油、半勺白糖;
2.水烧开后焯烫各种时蔬,捞出备用;
3.在煮面条的水里加入一勺盐、一勺食用油,作用是使面条更筋道,防止煮的过程中粘连;
4.面条煮熟后立即沥干水分捞出,盛入碗中加入蔬菜搭配;
5.最后盛入一些炖好的牛肉块,加入汤汁拌匀撒上香菜即可。

诀窍

红烧牛肉的做法参考冬笋红烧牛肉或大蒜红焖牛腩。

by: 阑人无归期   食谱号(1063736)  阅读(22395)  收藏(31)  时间:2013-06-23 14:33:19
红烧牛肉面

平均分3.8分,11个厨友评价

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