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粉条蒸牛肉

材料

牛肉里脊肉200克、粉条100克、红椒2个,青椒2个、五香粉、姜蒜末、豆瓣少许、藤椒油、料、豆粉、老抽少许,生抽

步骤

1、牛肉洗净切片用料酒、五香粉、老抽少许、豆粉少许码味。粉条用开水泡软洗净,装入大碗中待用。青红椒切圈。
2、热油锅里放姜蒜末炒香再放牛肉翻炒片刻,继续放豆瓣、生抽、藤椒油、麻油、青红椒炒哈,少参点水翻炒一下,铲到粉条碗里,撒点鸡精即可。
3、上蒸锅蒸(粗粉蒸10分钟,细粉丝蒸5分钟)即可。

诀窍

喜欢吃醋的,可以少放点醋进去。

by: 人定胜天   食谱号(1063621)  阅读(11331)  收藏(20)  时间:2014-04-12 10:11:46
粉条蒸牛肉 粉条蒸牛肉
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