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咖喱土豆牛肉

材料

土豆,牛肉青椒咖喱,植物油,糖,生抽,淀粉,料,盐,葱。

步骤

1。将土豆,青椒和牛肉切成小块状,牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。
2。起油锅,放入葱爆香,炒出香味后放入牛肉翻炒。
3。牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。
4。然后加入开水,没过材料,加少量生抽,盐和糖。
5。盖上锅盖,中火焖半个小时左右,揭开盖后用铲试土豆,能轻易分开,加入咖喱。
6。待咖喱完全融化,汁收得差不多了,炒匀即可关火。
       

诀窍

热油关火牛肉不会老,完全在锅里沏熟。(以上方法纯属我个人多次制作经验,老少都非常喜欢吃,有兴趣的朋友可以试试~)

by: 倾铃K   食谱号(1063599)  阅读(170315)  收藏(299)  时间:2013-04-17 16:17:32
咖喱土豆牛肉

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