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“沙茶牛肉”

材料

牛肉,沙茶胡萝卜,盐,精,糖,葱姜,料

步骤

1.整块牛肉洗净后放入锅中,加水、料酒、葱姜煮半小时去血水。
2.捞出牛肉,放凉后切块。
3.胡萝卜洗净切块。
4.锅热油,倒入牛肉块煸炒,加入3勺沙茶酱、水两碗,煮开,倒入胡萝卜,加盐、鸡精、糖调味,小火焖至牛肉和萝卜酥软即可。

诀窍

这个肉酱美味无敌,而且用途广泛,作为蘸料或者直接拌面条吃都很美味

by: 局外人   食谱号(1063506)  阅读(30434)  收藏(75)  时间:2014-06-28 16:41:23
“沙茶牛肉”

平均分3.7分,14个厨友评价

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