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蔬菜汤

材料

平菇大白菜西芹胡萝卜午餐肉老姜

步骤

1:平菇用淡盐水浸泡冲洗干净挤掉水份大个的中间撕开
2:大白菜洗净中间切开竖向切条
3:西芹洗净切段
4:胡萝卜切片(随意切)
5:午餐肉切片
6:煮锅放水烧开放入姜平菇中火煮10分钟放入白菜煮10分钟放入西芹胡萝卜午餐肉盐再煮5分钟即可
注:提倡少油少盐少糖健康饮食这款蔬菜汤无油无糖少盐适合炎热夏季有降血糖降血脂降血压减肥等功效

诀窍

表层辛红的辣椒油可是毛血旺飘香的关键,不过因为需要用到多种香料及大量泡椒与牛油长时间炒制,一般家庭不易购齐材料制作。市场中出售的“重庆火锅底料”刚好同毛血旺的红油制法大同小异,所以在家中烹制毛血旺时可直接用重庆火锅底料。

by: 神清气茂   食谱号(1063024)  阅读(109402)  收藏(134)  时间:2014-02-24 20:15:49
蔬菜汤

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