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午餐肉炒西兰花

材料

午餐肉1罐,切成条,西兰花200克,掰成小朵,红椒和黄椒各2个,切成块,搭色,油少许

步骤

1.将锅至中火,烧至六成热后将午餐肉条倒入炒匀,约1-2分钟,然后加入西兰花一起翻炒。
2.炒约5-6分钟后,加入红椒和黄椒块翻炒均匀即可。

诀窍

1、加蓋蒸是为了使肉质不会鬆散。2、使用肥痩两渗的猪肉比用全瘦的滑,而且煎香后会分泌猪油,更香又不会干。3、没有红麴粉可不加,我是用红麴米泡水。

by: 旧事惘然   食谱号(1063008)  阅读(25033)  收藏(26)  时间:2013-03-22 19:39:52
午餐肉炒西兰花

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