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咸鱼腊肠蒸茄子

材料

长茄子,小咸鱼,腊肠蒸鱼豉油

步骤

1,茄子洗干净,用刀切片,但不要切到底
2,腊肠去掉肠衣,切薄片夹入茄子中
3,小咸鱼洗赶紧铺在茄子上
4,加入蒸鱼豉油腌制5分钟
5,锅中倒适量开水,放入茄子蒸10分钟即可
6,如果口重的,还可以出锅加点盐

诀窍

茄子厚点,腊肠薄点,比较入味

by: 半度七月   食谱号(1062776)  阅读(28965)  收藏(30)  时间:2013-08-11 13:45:02
咸鱼腊肠蒸茄子

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