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红烧豆腐丸子

材料

主料:豆腐250克,肉末50克,海米15克,海带丝200克,瘦五花猪肉250克,油50克,精盐,味精,淀粉,葱,姜,花生油各适量。

步骤

1、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀。
2、将上料做成大丸子。
3、把花生油倒入锅内,烧至五成熟时,放入大丸子,炸好。
4、五花肉切块红烧后加入海带丝,再炖1小时。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内,用文火炖1小时后即可食用。

by: 俯瞰天空   食谱号(1062619)  阅读(24057)  收藏(15)  时间:2013-02-23 06:37:10
红烧豆腐丸子

平均分2.7分,7个厨友评价

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