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老干妈蒸茄子

材料

老干妈肉末豆豉辣椒,老抽,生抽,蚝油,糖,盐,胡椒,茄子,葱,芝麻,蒜

步骤

1、酱汁:老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。
2、将整只茄子洗净放在饭锅内,米饭好了,茄子也蒸好了。
3、将茄子取出,放在盘上,用小刀划成条,将酱汁加热浇上。
4、在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。
5、取一只小锅,将油烧热,浇到茄子上即好。

诀窍

这样包装的如果不加其他的作料直接炒炒也很不错,只要调盐味也可以了~很香很脆,不得不爱哦~~

by: 过去的过去   食谱号(1062457)  阅读(543852)  收藏(619)  时间:2013-09-12 12:38:46
老干妈蒸茄子

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