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蚂蚁上树

材料

肉末粉丝、蒜茸

步骤

1、粉丝泡水浸软,取出。
2、肉末用生抽、姜末、生粉拌匀。
3、锅里放油、放入蒜茸爆香,把腌好的肉末放入炒熟,
4、然后放入泡过的粉丝,加入适量的水、一点生抽,煮至粉丝口感适合,不硬不烂即可。

诀窍

梅菜干是江西赣南客家人晒制的,有点颜色有点像酱油,非常好吃,家乡人常用来做扣肉,也非常美味的,小时后常吃,现在在外面工作,很难吃到了!

by: 碎碎念   食谱号(1062434)  阅读(4351)  收藏(12)  时间:2013-03-21 19:45:03
蚂蚁上树

平均分4.3分,3个厨友评价

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