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意式肉酱千层面

材料

材料:意式千层(Lasagnanoodles)1盒,CheeseRicotta225g,CheeseMozzarella225g,CheeseParmesanreggiano60g,肉末番茄(SauceBolognese)2/3升,白脱10g,油,新鲜九层塔(FreshBasil)30ml,新鲜牛至(FreshOregano)15ml,新鲜欧芹(FreshParsleyItalian)30ml,盐和胡椒各少许

步骤

1)大锅水烧开后加盐,放入意式千层面煮10-15分钟,滤水并用冷水冲洗后待用;
2)CheeseMozzarella和CheeseParmesanreggiano擦成条状,各类新鲜香料植物切碎;
3)取一大盘,先在底部铺一层薄薄的肉末番茄酱;
4)铺一层意式千层面,一层肉末番茄酱和一些香料植物碎,撒一层Cheese条。重复这个过程三次,面/酱/Cheese各三层;
5)烤盘盖上铝膜纸后入烤箱375F先烤30分钟,去掉铝膜纸后再用325F烤15分钟。冷却后分割后食用。

诀窍

特点鲜嫩浓郁,乡土可口,回味无穷。

by: 纸墨飞香K   食谱号(1062326)  阅读(6398)  收藏(6)  时间:2013-10-16 10:47:17
意式肉酱千层面

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