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鱼香肉丝

材料

猪肉丝100g,木耳100g,黄花菜100g,火腿肠100g,油、盐、泡辣椒、葱、姜、蒜苗、糖各适量

步骤

1、所有材料切丝备用,将猪肉丝用芡粉、酱油码味备用。
2、锅中放油,油热后放入码好的肉丝。
3、翻炒均匀后,放入切碎的泡辣椒、葱、姜、蒜,翻炒均匀。
4、接着将切好的木耳、黄花、火腿肠放入。
5、翻炒均匀后放盐、味精调味即可。

诀窍

1、不喜欢芹菜可以加油菜等,火腿和虾仁质量越好饭越香。2、水稍微多一点可以煮出锅巴,很好吃。吃不完的放进冰箱第二天放微波炉转一转依旧好吃。

by: 两颗心23   食谱号(1061838)  阅读(11439)  收藏(25)  时间:2014-07-14 09:56:44
鱼香肉丝

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