上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

鸡肉杂什丁

材料

鸡胸脯肉200克,小火腿肠半根,鲜香菇150克,豌豆150克,葱姜碎(随意),李锦记海鲜1茶匙,味精,盐,油,生抽,生粉,

步骤

1.把鲜香菇火腿肠切粒,鸡胸脯肉切丁后用盐、海鲜酱、生抽、生粉、酒腌15分钟。坐锅放油烧八成热,倒入鸡肉丁滑开(此时立刻把火灭掉,用余油温煸熟鸡肉,这样的鸡肉会特别滑嫩),变色后立刻捞起待用。
2.余油再放葱姜粒爆香,先放入鲜香菇150克、豌豆150克炒两分钟,最后把鸡肉丁火腿丁倒下,撒几粒味精即可。

诀窍

1、不喜欢芹菜可以加油菜等,火腿和虾仁质量越好饭越香。2、水稍微多一点可以煮出锅巴,很好吃。吃不完的放进冰箱第二天放微波炉转一转依旧好吃。

by: 暗花   食谱号(1061837)  阅读(13824)  收藏(11)  时间:2013-09-07 02:07:50
鸡肉杂什丁

平均分2.5分,2个厨友评价

小知识
视频食谱
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1