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住家式寿司卷

材料

火腿肠,米饭紫菜鸡蛋,假蟹肉条,鱼子寿司醋,mayonnaise

步骤

1、把米饭煮熟后,加适量的寿司醋进去,搅拌后待凉。
2、把鸡蛋打散,然后用平底锅煎熟,煎薄薄一层就好,煎好后切条,待用。
3、把火腿肠和假蟹条切成条,一分为二或者一分为四都可以。
4、在寿司帘上铺上一层保鲜膜后拿出一片紫菜铺在上面,然后在紫菜面上铺上一层米饭后,在米饭上面加上适量的鱼子酱后把紫菜反转,在另一面的紫菜中间铺一点mayonnaise后再加上火腿肠,鸡蛋条和假蟹肉条(也可以不反转直接把材料加在饭面上),然后用寿司帘把紫菜卷起来,拉紧包实即可。
5、把包好的紫菜卷切成8块,即可上碟。

诀窍

包好后用保鲜膜包着切会比较好切,没那么容易散开,包的时候也没那么黏。

by: 沧桑笑容   食谱号(1061771)  阅读(31095)  收藏(41)  时间:2013-05-06 12:07:57
住家式寿司卷

平均分3.7分,19个厨友评价

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