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蜜汁烤排骨

材料

肋排两条,叉烧,蚝油,糖,盐,蒜,老抽,料,生抽

步骤

1.肋排砍成小块,用清水加点淀粉浸泡半小时去血水,冲洗干净,把蒜拍碎。
2.分别把料酒,糖,盐,蒜末,叉烧酱,蚝油生抽,老抽和排骨拌匀,腌制24小时
3.用竹签穿好,烤箱200度预热,把排骨放进去烤20分钟后拿出来刷汁,翻面,再烤20分钟即可。

诀窍

1腌制排骨至少要12小时左右,否则不入味2各家烤箱火力不同,注意不要烤焦

by: 彼岸花   食谱号(1061649)  阅读(3589)  收藏(5)  时间:2014-02-24 14:18:47
蜜汁烤排骨

平均分0.5分,2个厨友评价

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