上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

雪菜蕃茄叉烧面

材料

雪菜1罐(细罐装),中型熟红蕃茄4个,叉烧300克左右,切片,上海3人份量,卷心菜1/4个,切丝,露少许,油适量

步骤

1.上海面煮熟(按照包装上说明),过冷水备用。
2.快火下油起锅,先略炒卷心菜2分钟,加入雪菜同炒2分钟,再加入蕃茄,1茶匙糖略炒2分钟。
3.加水至高于材料1/3,盖上盖焖8分钟,再加入叉烧多煮2-3分钟,再加入面条,待汤汁一开,关火加入少许盐和鱼露调味即成。

诀窍

食物相克:粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

by: 蔷薇   食谱号(1061536)  阅读(1681)  收藏(0)  时间:2014-05-20 23:10:00
雪菜蕃茄叉烧面

平均分1.5分,2个厨友评价

小知识
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1