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叉烧拉面

材料

150公克,油汤头500㏄,叉烧肉6片,海苔3片,葱花少许,鲣酱油1大匙,盐少许

步骤

1.将拉面烫熟后捞起置于碗内备用。
2.酱油汤头以中火煮滚,加入调味料调味后盛入面碗中,最后摆入叉烧肉片、海苔片、葱花即可。

诀窍

1、孩子出远门之前,都给准备带了个蒸笼,随时都能派上用场。。。2、新手们可以先从简单的豆沙馅开始做包子,豆沙馅可以买现成的。3、也可以做成花卷或馒头。4、邱妈咪认为最容易的搓面团的方法,(适合力气小的人)就是把面团用双手推搓成长条,然后两头往中间折,再继续推搓成长条,如是不断重复20?25分钟,包你搓出细腻的面团。图片1是孩子在帮忙揉1000g面包的面团时拍的(面团大,搓揉的时间就相对的需要加长。面包的面团比包子的面团软很多)。真正8个包子的面团其实是很小的一团而已。5.建议大家投资一套标准量匙(图1),

by: 泪湿伊人的红妆   食谱号(1061494)  阅读(9473)  收藏(6)  时间:2014-09-26 15:47:56
叉烧拉面

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