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电饭煲版叉烧肉

材料

五花肉、叉烧酱汁、白糖、酱油、生姜、大蒜、

步骤

1、将五花肉洗净后切块,把叉烧酱、白糖、酱油加入五花肉里拌匀腌制二小时以上。
2、电饭煲里放入几片姜和拍扁的蒜头,淋上一些油,将腌好的五花肉放在姜蒜上,将腌五花肉的酱也倒进电饭煲里
3、电饭煲按煮饭键,闻到香味时将五花肉翻面等煮熟。

诀窍

腌制五花肉的时候,可以事先用竹签在五花肉上扎若干小洞,以偷入味。烤制时用锡纸包裹五花肉,能让五花肉浸的酱汁中再次入味,省去反复取出刷汁的麻烦,而且五花肉的肥油在烘烤溶入到酱汁中,色泽更红亮。

by: 灰烟飞   食谱号(1061419)  阅读(124064)  收藏(179)  时间:2014-08-15 01:37:03
电饭煲版叉烧肉

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