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冬日你不可不吃的肉:红烧羊肉(暖心,暖肺,暖胃)

材料

羊肉700克,胡萝卜300克,葱15克,姜15克,青蒜少许,调料,料一汤匙(15ml),生抽二汤匙(30ml),白糖一茶匙(5克)

步骤

1,准备材料,羊肉切成块,胡萝卜切滚刀块,蒜切成段
2,锅中放冷水,下入羊肉,焯一下
3,取一炒锅,锅中放油,油热后,倒入葱末,姜片
4,倒入羊肉,翻炒片刻
5,倒入料酒,生抽,白糖翻炒后,加入适量的水,没入羊肉,
6,煮至汤汁收到一半的时候,倒入胡萝卜
7,汤汁煮到差不多时,放入青蒜段,即可关火

诀窍

1,羊肉和胡萝卜是绝配。2,放入蒜段,即可以增香,也可以增色。

by: 最后的最后   食谱号(1061317)  阅读(231197)  收藏(200)  时间:2014-10-20 09:23:25
冬日你不可不吃的肉:红烧羊肉(暖心,暖肺,暖胃)

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