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辣椒炒肉

材料

1.五花肉250克。2.尖椒200克。3.青蒜一根。4.生抽适量。5.盐适量。6.精适量

步骤

1.五花肉半斤洗净。
2.将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。
3.准备好辣椒并洗净。
4.将尖椒和青蒜切段。
5.起油锅,下五花肉煸香并出出油。
6.炒好的五花肉盛起待用。
7.将辣椒,青蒜入锅煸炒。
8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀。
9.加入盐、鸡精调味,就可以出锅了。
10.好吃的辣椒炒肉,大家尝尝。

诀窍

1、煸炒猪肉的时候要快,免得粘锅。2、辣椒要煸炒至表皮有点焦,味道才香。

by: 止于心K   食谱号(1061124)  阅读(72578)  收藏(66)  时间:2014-02-19 11:31:28
辣椒炒肉

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