上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

红烧肉

材料

五花肉600公克,青蒜2支,辣椒1条,水适量,油3大匙,砂糖1大匙,米酒2大匙

步骤

1.五花肉洗净切适当大小,放入锅中略炸至上色后,捞出沥油备用。
2.青蒜切段,分成蒜白、蒜尾备用;辣椒切段备用。
3.热锅,加入2大匙沙拉油,爆香作法2的蒜白、辣椒段,再放入作法1的五花肉块与全部调味料拌炒均匀,并炒香。
4.于作法3中续加入水(注意水量需盖过肉)煮滚,盖上锅盖,再转小火煮约50分钟,最后加入作法2的蒜尾烧至入味即可。

诀窍

心得;在做这款西餐的时候,也不知道是否好吃?感觉那五花肉太肥了~~~~~瘦些更好!可是,一吃到嘴里,那牛油的奶香,与浓浓的蒜香,渗透到了五花肉里~~~~~使你想减肥都没有信心了!??其实,那五花肉可以短一点,刚刚包住就行.(煎的时候可以用牙签固定住)时间不能长,长了,扇贝就老了.

by: 梦中你给的温柔K   食谱号(1061060)  阅读(164422)  收藏(39)  时间:2014-08-05 09:24:28
红烧肉

平均分4.0分,56个厨友评价

x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1;ICP许可证编号:京B2-20181033