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韩式炒肉

材料

韩式泡菜罐头1罐,五花肉1/2斤,葱2支

步骤

(1)将五花肉洗净切薄片,葱切寸段备用。
(2)起油锅,将葱段放入爆香,随即放入五花肉片翻炒至八分熟后,再倒入整罐的韩式泡菜,继续拌炒均匀,等入味后,即可熄火盛起,就是一道别具风味的韩式炒肉了。

诀窍

鸡蛋在打的时候放一些水,炒出来会变得非常嫩。绿色的菜要最后放,这样可以保持青菜的脆嫩。

by: 追梦魂   食谱号(1060780)  阅读(6796)  收藏(4)  时间:2013-02-06 18:00:05
韩式炒肉

平均分4.9分,8个厨友评价

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