上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱分类 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

豆酱烤海鲈

材料

食材:,海鲈鱼1条(约600g),老姜,大葱,洋葱1/2个,红菜椒1/4个,去皮五花肉50g,调料:黄豆酱2汤匙,料酒,白砂糖各1汤匙,盐1/2茶匙,酱油,白胡椒粉各1茶匙,油1汤匙,橄榄油1汤匙(15g)

步骤

去皮五花肉切成丝备用。洋葱和红菜椒分别切丝备用。大葱和老姜也分别切丝。
海鲈鱼清除内脏、鱼腮和鱼鳞,洗净后用厨房用纸吸干水分,在鱼身两侧切斜刀口。
将酱油、料酒、盐、白胡椒粉、白砂糖调匀成腌料汁,将鱼身内外涂抹均匀,在鱼腹中塞入葱姜丝放置半小时。腌制完成后在鱼身两侧分别涂抹上黄豆酱。
烤盘中铺上锡纸,在锡纸上撒油。将鱼放在锡纸上,再在鱼身上撒上洋葱丝、红菜椒丝和五花肉丝。
烤箱用200℃预热10分钟,将准备好的鲈鱼放入烤箱中层用上下火烘烤20分钟即可。

诀窍

食物相克:鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

by: 空灵魂   食谱号(1060726)  阅读(3269)  收藏(0)  时间:2013-04-03 10:25:03
豆酱烤海鲈

平均分5.0分,1个厨友评价

小知识
视频食谱
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
友情链接
云食谱
咖啡时光
宝宝喂养
健康减肥
西安小吃培训
青岛信息网
泗县论坛
广州蔬菜配送公司
菜谱制作
小吃培训
卡旺卡奶茶加盟费多少
京ICP备14060002号-1