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扁豆馅蒸饺

材料

扁豆200g,酱油,盐适量,葱花,姜末适量,香油1茶匙5ml,鸡汤,面粉,猪五花肉500g

步骤

1、将猪五花肉剁碎,在锅内煸炒熟,加入姜末、酱油、鸡汤搅稀倒出,放冰箱内凉透。扁豆用开水烫一下,切碎。
2、肉馅凉透后,放扁豆、葱花、香油拌匀。
3、把面粉用开水烫好,揉成面团,揉匀后搓成长条下成50个面剂,擀成圆薄皮。
4、包成月牙形的饺子摆在屉内蒸10分钟左右即熟。

诀窍

食物相克:酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

by: 锁之神匙   食谱号(1060649)  阅读(7399)  收藏(6)  时间:2013-08-09 09:52:40
扁豆馅蒸饺

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